高端白酒第三极崛起，揭秘洋河梦之蓝十年成长密码

2019年，梦之蓝十岁了。

2009年，A股市场飘起一抹蓝色，洋河股份正式登陆资本市场。

同样这一年，在蓝色经典的基础上，洋河重新定位升级的“梦之蓝”M3、M6、M9问市,形成了“梦之蓝”高端白酒新家族,成为中国高端白酒市场的新贵。

此前，白酒行业只有两个百亿单品——飞天茅台和普五，而梦之蓝仅用了10年时间就挤进了百亿方阵，这一“快成长”传奇背后究竟有何“独门秘笈”？通过复盘其十年成长路径，我们发现，答案或许藏在这“六脉神剑”里。

匠心品质一剑定乾坤

独步白酒武林江湖，没有点“硬核”是不行的，梦之蓝的起势，毫无疑问建立在其“绵柔”品质上。在酱香、浓香、清香等高手林立的白酒角斗场上，梦之蓝凭借一记“绵柔拳”，闯出了自己的一片天地。

洋河地处全球北纬33度黄金酿酒带，坐拥世界三大名酒湿地产区之一的洪泽湖大湿地，得天独厚的自然环境令这里是美酒的天然诞生地。数百年来，在洪泽湖湿地滋养中酿成的洋河酒，成为了“绵柔鼻祖”。

而梦之蓝又是洋河绵柔品质的扛鼎之作，她诞生于洋河最核心的酒窖区，这里年代最久远的老窖池窖龄已有六百余年。百年地下酒窖，经过数百年变迁，成为白酒老熟最佳孵化器，恒温恒湿的环境，滋养了肉眼看不见的微生物及有益元素。“低温入池、低温发酵、低温馏酒”的三低工艺，成就了梦之蓝极致绵柔的品质。也正是因为“三低”工艺的品质要求，造就了绵柔白酒“三多”的特点：小分子物质多、水溶性物质多、健康活性物质多。

逐鹿中原一剑一封喉

光有好酒还不行，战略眼光很重要，只有对市场、技术、消费者有深刻的理解,产品才具有应对市场厚重的穿透力。梦之蓝如何逐鹿中原？“操盘者”王耀给出了“追梦方案”。

大家都知道，洋河蓝色经典上市于2003年，彼时，海之蓝、天之蓝风靡中国，洋河也凭此牢牢占据了白酒次高端市场。这两款超级大单品构筑了洋河的“金字塔基”，形成强有力的价位和市场支撑，但面对市场消费需求的逐年升级，必须从更高价位更高品质的高端布局。

2009年，伴随着洋河股份登陆资本市场，洋河开始布局开发梦之蓝，“梦之蓝”M3、M6、M9问市,形成了“梦之蓝”高端白酒新家族,开启了中国白酒的“梦时代”。梦之蓝推出后，市场一致好评，在全国性评比中，梦之蓝摘得中国白酒“最佳质量奖”、“中国白酒酒体设计奖”，引领了一场深刻的“绵柔”消费变革。

2012年，受宏观经济趋缓、“限三公消费”等因素影响，白酒板块开始悄然下滑，酒业寒冬期，酒企集体反思寻求突破，消费主权回归大众，此时，洋河加大投入对梦之蓝重点打造，梦之蓝以务实姿态低调出现，开始进行高端价格与高端实力的塑造，为消费者创造真正的高端白酒消费体验，并由此开始了毛竹式的增长。

近两年，通过渠道、品牌、产品等多维度的升级方案梦之蓝形成销量、市值与价格的三方增长， 2018年，梦之蓝进入“百亿俱乐部”，成为茅台酒、普五之后又一百亿高端白酒大单品。

苦练内功一剑展锋芒

在“不缺酒、缺好酒”的消费者主权时代，渠道与市场层面的竞争已经成为全行业竞争的主战场，而消费者思维的竞争显然具有前瞻性，梦之蓝正是牢牢抓住“消费者思维”，使产品具有更强的消费属性，更容易在市场上“喝”起来。

梦之蓝从市场需求出发，多次调研，生产出能满足消费者需求的产品，并通过地推活动、展会、会议营销传统营销手段以及微博微信等自媒体、行业各大媒介等线上推广方式，精准的营销策略和终端推广，实现跨越式和持续发展。

据了解，洋河在产品上市前都设置了“三关”。第一关是专家关，由200多名评酒师进行专业鉴评；第二关是员工关，由万名员工进行饮后舒适度试验；第三关是市场关，由洋河的分公司、办事处、经销商等，在全国各地，组织数万消费者意见领袖进行试喝，对饮前、饮中、饮后的反应进行客观评价，充分展示了对消费者的尊重。

精雕细琢一剑一惊艳

2017年2月，梦之蓝家族一款超高端白酒面市，取名为“手工班”，其高调的定位引发了人们的好奇心。这款洋河放大招打造出来的超高端战略产品零售价1788元，不仅绕过了五粮液，也超过了茅台，而且经销权都要靠拍卖来抢。

梦之蓝手工班突出“三老两多一少”的卖点，其中“三老”即百年的老窖、20年的老酒和传统的老工艺；“两多”即黄酮类、核苷类营养物质多，这些健康物质具有明显的保肝护肝、抗氧化、抗肿瘤、增强免疫等鲜明特点；“一少”即数量太少，洋河虽然拥有行业最多的窖池数量，但其中只有2.8%的窖池能够酿出，也只有2%的酒才符合52°梦之蓝·手工班苛刻的质量要求。

借稀缺产品对品牌及定位进行重塑，这是洋河高端战略的又一件利器。近年来随着白酒市场调整复苏、消费升级，高端及超高端白酒的市场需求日益增加，加上这类产品通常都是白酒企业产品线中盈利能力最强的，个大公司都在调整产品结构，增加高端产品的占比，“如果说中端产品成就的是酒企的基业，那高端产品将成就霸业”。

排兵布阵一剑一城池

从梦之蓝M3到梦之蓝手工班，从400元-2000元，梦之蓝逐渐构建起覆盖次高端、高端、超高端新时代主要价格带的成熟产品体系，形成强大的品牌超级矩阵。

其中，先头部队梦之蓝M3与梦之蓝M6卡位次高端，在拿下梦系列销量主力后，再度趁消费升级趋势簇拥高端产品梦之蓝M9上位；对标飞天茅台，梦之蓝手工班又以着眼未来和长远目标的战略性考量，开辟了特色手工酿造标签的产品新路径。

同时，梦之蓝还推出一系列个性化产品。针对国际市场，推出了“更好更大更国际”的梦之蓝国际版，传递中国白酒文化，让世界共享中国美酒的独特魅力；致敬中华优秀传统文化，梦之蓝生肖酒应运而生，将高级定制型白酒溢价能力进一步拉高，有力地激发市场潜在而旺盛的消费能力。

随着产品线的不断延伸、深度的不断增加，梦之蓝家族日益壮大，合理的排兵布阵，也为梦之蓝的发展注入不竭的动力。

王者风范一剑平天下

高端酒的长期较量，最终还是要落到品牌文化上，这几年梦之蓝在品牌打造上显王者风范，展示着其在高端白酒市场石破天惊的气势。

作为新时代白酒的代表，梦之蓝始终与家国大事同在，G20峰会、一带一路高峰论坛、博鳌亚洲论坛、上合组织峰会、读懂中国国际会议等各大国宴场合，总有梦之蓝的形象参与其间，凭借绵柔的口感，梦之蓝得到越来越多外国人认可和喜爱。联手央视打造的《经典咏流传》、《国家宝藏》等“爆款”文化类综艺节目，则为梦之蓝赢得了更高的话题性和关注度，品牌活力十足。而专属IP“敬我最尊敬的人”，根植于白酒饮用的场景化表达，以“敬”这个动作传递内心情感，在全社会情感接力，锁住消费者的心，这无疑都是梦之蓝实现高速递增的重要保障和支撑。

十年，梦之蓝缔造了白酒行业品牌“快成长”的传奇，也引领了行业的绵柔品质革命，这十年，恰似青春少年，梦之蓝从懵懂学步，进入到了朝阳展望的时期。

从喧嚣到冷静，从挣扎到崛起，2019年白酒行业风云变幻，面对市场的潮起潮落，下一个十年如何再创传奇，我们拭目以待。