米其林指南官方合作伙伴欧丽薇兰橄榄油见证摘“星”之旅

近日,2024成都米其林榜单于成都富力丽思卡尔顿酒店正式发布。欧丽薇兰橄榄油-米其林指南食用油品类唯一的官方合作伙伴,再一次携手米其林指南一同见证这摘“星”之旅。

共飨美味,“星级橄榄油”欧丽薇兰橄榄油见证蓉城餐厅摘星

米其林指南,作为全球发行历史悠久的美食餐饮评鉴指南,在此次制作成都米其林指南的过程中,米其林指南评审员团队一如既往地深挖成都当地美食,探索城市风味的新风向。共收录69家餐厅,其中包括2家米其林二星餐厅,11家米其林一星餐厅,20家必比登推介餐厅和36家米其林指南入选餐厅。

作为米其林指南食用油品类唯一的官方合作伙伴欧丽薇兰橄榄油,与米其林指南对美食的高标准一样,致力于健康品质的极致追求。

自2013年获得亚洲首个得到国际橄榄理事(IOC)会公布认证的研发实验室,欧丽薇兰橄榄油一直在橄榄油领域中不断突破,使中国橄榄油行业标准与世界接轨。并不断获得国际橄榄油大赛金奖。2018年的纽约国际橄榄油大赛金奖,2019年的阿根廷OLIVINUS大赛金奖,2020年的马里奥·索利纳斯质量奖金奖、2022意大利&伦敦IOOC国际橄榄油大赛金奖,这一个个金奖殊荣让欧丽薇橄榄油堪称业界的“星级橄榄油”。

此次第三版成都米其林指南发布,欧丽薇兰橄榄油可以说是以“前辈”的身份,再次见证蓉城餐厅的“摘星”之旅。

凝聚地中海膳食精髓 欧丽薇兰橄榄油持续引领中式烹饪创新

2024成都米其林指南发布庆典以“星聚无界”为主题,旨在探索美食与艺术共通的“无界表达”,致力于打破传统边界,从而创造出独特的美食作品。欧丽薇兰橄榄油,一直不断探索橄榄油与中式烹饪的创新融合,向消费者推广健康美味的新中餐理念。

欧丽薇兰橄榄油拥有目前国内唯一获得国际橄榄理事会(IOC)认可的感官&理化实验室。多年来,欧丽薇兰实验室一直着力于产品品质和地中海膳食健康的研发与推广,推动橄榄油中式烹饪的广泛应用,不断探求橄榄油与中式烹饪的应用融合,追求兼顾菜品的美味与健康。

欧丽薇兰橄榄油相信与米其林指南的合作,将推动彼此共同为更多的美食爱好者带来健康高品质的生活方式,秉承相同的饮食理念。

欧丽薇兰橄榄油-米其林指南官方合作伙伴,用“匠心”重新定义优质标准

近年来,随着人们健康饮食意识的增强,橄榄油作为世界公认比较健康的食用油之一,日渐成为家庭餐桌的新宠,什么样的橄榄油才称得上是“优质”呢?

欧丽薇兰橄榄油感官&理化实验室给出了答案。优质特级初榨橄榄油不仅需要产品纯度、新鲜度、营养度等理化指标上始终保持着较高的标准,更需要“没有风味缺陷”。这才是优质特级初榨橄榄油的必要条件。

欧丽薇兰橄榄油依托其在橄榄油领域先进的监控、检测、分析能力,对产品进行高标准检测,确保每一款产品都可符合国际橄榄理事会(IOC)指标,在出厂时都能满足纯度、新鲜度、营养度等理化指标,更能满足“没有风味缺陷”的感官指标。

作为行业知名者,欧丽薇兰橄榄油与米其林指南一样以“专精、专业、专注”的精神,在给全球消费者带来高品质产品体验的同时,也正促使着行业向更高标准迈进。