美豪酒店创变之路旗下美豪学院剑指酒店业人才生态链

2019-09-23 16:04作者:综合来源:南方财经网

面对这千亿价值的酒店市场，众多酒店品牌纷纷加注，不过，跑马圈地牢牢把控市场份额后，人才输出不足的弊端开始显现。数据显示：“82%酒店离职员工在25岁以下，97%的酒店员工离职时工作时间不足3年。”面对内部支撑乏力，酒店品牌何去何从?

　　酒店业人才体制需要全新洗牌，也许这个革新契机，就在美豪学院中。

　　坐落在上海嘉定区交通咽喉位置的美豪学院，衔接了沪苏两地，占地面积高达50亩，建筑面积3.7万平。学院自2018年10月开始筹建，2019年6月26日正式开启封闭式培养专业化精英人才的发展之路。

(教学楼)

　　跨界创举丨人才新理念强势破局

　　权威数据显示：2018年酒店企业发布职位数约在90万个，相对应的，人才求职用户却只有约80万个。与此同时，酒店行业流失率也居高不下。作为投资过亿的大手笔，美豪学院在人才输出端系统梳理，以全新职业教育理念、系统科学的教学模式、文化培训、管理培训、营销培训等课程设置，实现标准化人员培训、实景化空间复刻、实现职场空间提升，为酒店品牌发展战略构建人才基地。

(教学楼内部)

(餐饮运营研究中心)

　　对于整个酒店行业而言，美豪学院高素质、高能力的专业性人才输出体系，将使人才制约发展的现有格局得到革命性的改变。在另一个层面，教育—运营—品牌的闭环生态圈形成，也将充分发挥桥梁纽带作用，对酒店新商业模式的探索和变革产生积极引导的意义。

　　荣耀晋升丨美豪经验成就核心竞争力

　　在人才培养领域，二十余年积淀的美豪酒店集团成功积累了丰富经验，如今这一要素成为美豪学院在课程设置、培训形式上的有力指导。

　　在师资配置上，美豪学院以大平台搭建权威师资团队，讲师全部由经验丰富的一线培训导师组成，同时还不定期邀请高端专业人才和行业专家授课，帮助学员掌握最新的行业动态、发展潮流和服务标准，将学员们培养成酒店业具有竞争力的高端复合型人才，从而提升他们为客人提供优质服务的技能和水平。在课程设置上，入职培训、文化培训、业务培训、管理培训、专题课等内容的建立，无论是深度、广度，都为每一位学员提供足够的理论支撑，并正向作用于实践。

(培训中心)

　　创新空间丨100%实景模拟激活培训效能

　　“理论是人才培养的基础，但其实理论和实践中是有一条不可逾越的鸿沟的，我们要做的，就是要将这道鸿沟填平。”美豪学院负责人表示。

　　培训要尽力追求效率，这是酒店行业目前现状所决定的。而美豪学院所面对的最大挑战就是，如何在更高效、更急迫的约束下进一步提高人才输出水平。

　　为此，美豪学院有针对性的设置茶艺工作室、酒文化教学室、专业培训教室、客房教学实验研究中心、前厅教学实验中心、餐饮运营研究中心，以及网络培训室、形体训练室等数十间专业教室，打造完善软硬件、灯具、床品、客房小件等组成的展示厅，以及11间展示不同房型的实景样板间。此外还提供同时满足600名学员一起上课的学术报告厅，以及同时容纳500人进行现场会议，配置超大LED屏和奢华音响设施的多功能演示厅。